Excursion de jeudi 16 Février 2006

Le matin : la visite à l’Ecole de boulangerie et pâtisserie de Paris

(commentaires de Mike et Lise)

Le matin on était encore un peu fatigués, mais on dû se réveiller pour aller à la gare de Rambouillet. Nous sommes arrivés à Paris (Bercy) après avoir pris le train et le métro.

A dix heures et demie la visite guidée a commencé

Le directeur de l’école a fait une présentation et nous a montré un film. Le film décrivait l’école et l’apprentissage des étudiants.

Après le film le directeur nous a donné les blouses blanches pour l’hygiène et on a été divisé en deux groupes. Ensuite on a eu un tour.

On a vu les laboratoires (pour la pâtisserie) et les fournils (pour la boulangerie) où les étudiants pratiquaient leur métier.Ils faisaient des baguettes en utilisant des coupes-pâte, des couches, des lames de rasoir et des pétrins (oui, on a vraiment beaucoup appris pendant les cours d’Arnaud !!)

Moi (Lise) avec les filles Stasia et Carlota avons vu de beaux mecs apprentis boulanger.

Puis, nous avons vu les étudiants qui préparaient les pains au chocolat. Et on a eu envie de manger tout ce qu’on a vu !

Dans la salle de pâtisserie on a vu les étudiants qui faisaient les dessins complexes et jolis avec du chocolat.

Moi (Mike) j’avais envie de mettre le doigt dans le pot de chocolat pour le goûter !

Après avoir vu toute cette bonne nourriture on avait très faim, mais heureusement c’était l’heure du déjeuner !

ROLAND GARROS

Commentaires de Carlota et Stacia :

Après beaucoup de préparation avec des professeurs et de recherche sur Internet sur l'histoire du tennis, nous avons finalement vu le magnifique stade de Roland Garros. Nous avons pris beaucoup de temps pour atteindre notre destination désirée. Et en fin, le panneau qui donne les noms et les kilomètres des autres bien connus stades, nous a accueilli. Le guide (qui est très mignon) nous a raconté l'histoire de quatre mousquetaires, pour commencer la visite. Alexandre a mimé les actions de ces joueurs très connus pour nous amuser. Après, nous avons visité la salle des interviews et nous jouions aux journalistes en posant des questions aux champions imaginaires (notre professeur Anne vient de "gagner").

Nous avons trouvé une histoire amusante dans le vestiaire des dames – le casier numéro dix-neuf manque! Et pourquoi? Steffi Graf qui est très superstitieuse a gagné la première fois à Roland Garros avec le casier 19. Les années suivantes, elle a demandé le même numéro. Elle a gagné beaucoup à ce stade, elle a gagné le respect des Français. C'était pour ça que le stade lui a offert la porte de son casier porte-bonheur quand elle a arrêté le tennis.

        Nous étions surpris de trouver le court central moins grand que nous imaginions. Une autre grande surprise, nous ne pouvons pas nous permettre la loge – chacun coûte environ 30 000 euros par semaine.

        La visite nous a vraiment plu, vous devez visiter Roland Garros le plus tôt possible!